供应链助理经理
工作目的：
协助采购高级经理 (HPAPC) 管理马来西亚市场指定业务所需配料、运营用品和设备的可靠且具成本效益的供应。该职位通过供应商协调、准确的采购数据、启动供应改进计划以及监督下属供应链执行人员，支持门店的连续性和盈利能力。与汇报线共同协调、监控并执行市场的顺利贸易采购和运输。
职责与责任
监督日常采购和物流活动，分配工作并检查截止日期、准确性和服务标准。
指导供应链执行人员，审查工作质量并向采购高级经理 (HPAPC) 提供绩效反馈。
采购配料、运营用品和设备；在授权范围内比较报价并协商价格和条款。
监控供应商质量、价格和交付表现；解决日常问题，并在必要时提出建议措施以升级重大风险。 ·
协调需求预测、库存可用性以及公司直营和特许经营门店的第三方物流 (3PL) 交付。 ·
维护准确的电磁炉和设备资产记录；协调分配、运输、维护和检修，以支持设备可用性。 ·
根据批准的预算监控采购、租赁、设备和物流成本；解决差异并根据总拥有成本提出节约建议。 ·
与财务部门核实更新后的食品成本、月度设备许可、租赁和食品佣金数据，以确保准确的计费和报告。 ·
与产品开发、运营、市场营销、质量保证和特许经营团队合作，进行配料试验、促销和供应准备。 ·
根据批准的质量和食品安全要求检查产品规格和供应商文件；与质量保证部门协调纠正措施。
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